企业名称: 哈尔滨大众肉联集团有限公司 品牌名称: 大众肉联
单位地址: 黑龙江省双城经济技术开发区新兴工业园区 邮    编: 150137
网  址: www.dazhongrl.com
联系人: 刘珂 联系电话: 0451-53192052
代表性注册商标: 大众肉联
企业简介: 探密百年“哈肉联” 悠悠的松花江畔镶嵌着一颗璀璨的明珠,这就是素有“东方小巴黎”之称的北国名城哈尔滨。哈尔滨有着古朴典雅的步行长街——中央大街;有着异国风情的欧式建筑——索非亚教堂;有着风景秀美的休闲圣地——太阳岛;有着传奇历史的百年老厂——“哈肉联”(哈尔滨大众肉联集团有限公司的前身)。 伴随着历史的沧桑,凝聚着百年的情怀。“哈肉联”以其博大的胸怀承载着历史的厚重,以其坎坷的历程见证着冰城的变迁。消费者的钟爱见证了“哈肉联”金色的品牌,历史的长河记录了“哈肉联”发展的历程。1913年4月的一个上午,大上海“英商和记在华总公司”的高级掌柜会议室里气氛凝重,十几位英商正在研究商定一项重大决议:由英商马前氏负责,投资5.5万英镑,在哈尔滨建立当时中国最大的畜产品加工企业——“滨江物产英国进出口有限公司”。 马前氏领旨后立即赶到哈尔滨,在进行了充分的实地考察后,决定在傅家甸(现道外区)与秦家岗(现南岗区)下坎交界的英国街南极路(现南极街54号)建厂。半年后新厂投产。收购家鸡、家鸭、野鸡进行加工。所以“滨江物产英国进出口有限公司”被百姓俗称为“鸡鸭公司”。在此后的逐年扩建中,“鸡鸭公司”的规模不断扩大,1915年建成当时哈尔滨第一个大型冷库,1916年开始收购猪、牛、羊进行加工。这时,马前氏接到上海总公司的命令:“新公司始创至今已三年余,畜产加工初具规模,若能深加工之,为善。”领旨后马前氏对畜产深加工进行了深入的研究论证,并着手实施筹建方案。 1918年,引进俄籍大技师爱金宾斯的红肠加工技术,建成灌肠厂房,生产出哈尔滨“第一根红肠”(标志着“哈肉联红肠”的诞生)中国最早的肉灌加工企业诞生了。这种红肠的特点是外观鲜艳、呈枣红色,肠体无浮灰,有肉香、胡椒和蒜味,挂杆痕迹为白色细线,切成薄片抖动也决不散花。第一批红肠上市正值春节临近,一经推出,就被当地居民和各国侨民抢购一空,得到消费者极高的称赞。 1941年12月8日,太平洋战争爆发,日军入侵东北,1942年哈尔滨沦陷。为“确保日本国家供给需要”,日本人以敌对国为名强行接管了“滨江物产英国进出口有限公司”,更名为“满洲畜产株式会社鸡鸭公司”,由日本人滨田任经理,并派日军738部队的一个小分队荷枪实弹进驻“鸡鸭公司”。这一时期,“鸡鸭公司”成为日军在东北支援“大东亚圣战”的最大军需生产供应地。据史料记载“东北之肉食加工业,始于哈尔滨英人创立之鸡鸭公司;伪满时代之肉食加工业,则以供应军需为要务”。 1943年哈尔滨被白色恐怖笼罩着,为建立东北抗日地下党组织,开展抗日斗争,山东渤海地委派优秀共产党员李恒清,胡铁桥来到哈尔滨“鸡鸭公司”开展地下工作,1944年在“鸡鸭公司”成立地下党支部,由李恒清担任书记,当时哈尔滨仅有三家地下党支部,另两家为三棵树党支部,江北造船厂党支部。“鸡鸭公司”的地下党们发动组织工人,利用一切可以利用的方式开展抗日斗争,有利地打击了日本侵略者,为“鸡鸭公司”的工人革命斗争史谱写了光辉的篇章。 1945年8月15日,第二次世界大战后日本宣布无条件投降,日军狼狈逃窜,当时哈尔滨一度陷入无政府主义的混乱状态,“鸡鸭公司”也停工了。同年9月苏联红军开进哈尔滨,苏军军官昆斯坦吉诺夫率一个排的官兵进驻并接管“鸡鸭公司”,这时公司主要收购猪、牛、羊进行加工,一部分供应进入我国东北的苏军食用,一部分运往苏联。至1946年4月,苏联红军回国,“鸡鸭公司”再度停工。 水流千遭归大海,历尽磨难得新生。1946年4月28日,人民解放军开进哈尔滨,全市人民欢庆解放,同年中国政府正式宣布“鸡鸭公司”实行军事征用,由东北财经委员会东北贸易总公司领导,李镇同志为第一任经理,更名为“东北鸡鸭公司”,为解放全国生产军需品。至此建厂34年,经历英国资本家,日本侵略者及苏联红军经营过的“鸡鸭公司”回到了中国人民手中,“鸡鸭公司”的历史从此掀开了崭新的一页。至1949年全国解放,“东北鸡鸭公司”已成为全国加工和冷藏能力最大的国营肉类军需生产和出口企业,圆满完成了抗美援朝时期军需供给任务。1951年7月在东北军后勤部召开的东北地区军需生产表彰大会上“东北鸡鸭公司”荣获8面奖旗,是东北地区获奖最多的军需生产企业。 根据发展需要,1958年“东北鸡鸭公司”正式更名为“哈尔滨肉类联合加工厂”,简称“哈肉联”。 “春风杨柳万千条,六亿神州尽舜尧”。中共中央十一届三中全会以后,我国社会主义现代化建设进入了一个新的时期,工厂也顺应时代发展潮流,扩大厂房建设,加速技术推广。到上世纪八十年代末,工厂顺利完成了从能源、饲养、存放、屠宰、肉制品、罐头制品、生物制药、生物饲养等全方位的技术改造,全厂面貌焕然一新,成为现代化的肉类综合加工利用企业。 1997年,工厂投资8000万,新建现代化厂房,引进德国、荷兰、瑞士等世界一流生产设备,在“哈肉联”基础上组建“哈尔滨大众食品集团有限公司”。2003年,在原有品牌不变的前提下,公司与年销售额达60亿的肉制品行业巨头——雨润集团强强联手,企业全面退出国有机制,组建哈尔滨大众肉联集团有限公司。组建后的集团公司以生鲜加工产业,肉制品加工产业,商贸物流产业等为主要经营项目。 2005年,遵照哈尔滨市政府关于中心城区工业企业“退城进郊”的统一部署,为了食品工业及商贸物流产业能有更广阔的发展空间,哈尔滨大众肉联集团有限公司投资近2亿元建设双城现代化食品工业园,建设年屠宰、分割生猪150万头生产线,年屠宰、分割清真肉牛10万头生产线,年加工熟肉制品5万吨生产线。 目前哈肉联生产的肉制品包括红肠系列、儿童肠系列、风干香肠系列、烤肉系列、高温火腿系列、休闲红肠系列、迷你儿童肠系列等10多个系列100多种产品。以其传统的欧式风味远销全中国,享誉海内外。 百年春秋一瞬间,幽幽往事写心田。 冰城几度沉浮史,发扬光大哈肉联。 一百年,在历史长河中,不过是短暂的一瞬间。然而,哈肉联人,用近百年的时间,铸造了辉煌的哈肉联品牌。 如今提到“哈肉联”三个字,让人们想到的不仅仅是其独特欧式风味的红肠,卓越品质的香肠……,更是会让人们忆起伴随自己成长的一种情愫,一份关怀,更是一丝留恋,一缕乡愁。她与中央大街,索非亚教堂,太阳岛一样,已经成为哈尔滨这座北方重镇不可缺少的城市文化。