中华老字号

企业名称: 苏州乾生元食品有限公司 品牌名称:
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单位地址: 苏州市吴中区木渎镇东街95号 邮    编: 215164
网  址: www.qianshengyuan.cn
联系人: 江意黎 联系电话: 0512-66256051-802
注册商标: “乾”牌商标   “乾生元”商标  
企业简介: 中华老字号—乾生元公司简介 一、概况 苏州乾生元食品有限公司座落在风景秀丽的木渎古镇,占地面积3000平方米,建筑面积2500平方米。从一块松子枣泥麻饼起家,经过十多年的奋斗,目前规模已经达到多元化发展。 食品生产品种已从原先单一的麻饼发展到了各种苏式糕点、糖果和肉类休闲食品,产品品种已达百余种,公司先后荣获“中国国际食品博览会金奖”、“中华品牌”、“中国知名食品信誉品牌”、 “2004年第28届世界遗产会议指定产品” 、“江苏名牌产品”、“ 省、市级非物质文化遗产”、“苏州十佳地产品牌”、“苏州名牌产品”、“苏州知名商标”、“苏州市质量管理奖”、“苏州市质量奖”、“质量信得过企业”、“苏州市知名商标”、“苏州市知名字号”、等十多项荣誉。且于2001年12月已通过ISO9001:2000国际质量保证体系认证,2010年通过了HACCP、ISO22000食品安全管理体系认证,在2010年中国中华老字号博览会上,其产品被评为“最受欢迎的老字号品牌”。 苏州乾生元枣泥麻饼形成于苏州江南地区,二百多年来,不仅成为当地的一项著名的传统食品,融入了百姓的日常生活。而且,随着经济、社会的发展,人们交往的频繁,产品销售区域日益扩大。现产品已销往北京、上海、广州、沈阳、西安、浙江等许多地区,还远销香江、美国、新加坡、加拿大等地。为了进一步扩大乾生元产品的影响,满足社会消费需求,乾生元还在沪宁、苏嘉杭高速公路休息区设点布面,进行销售。公司还分别在苏州风景区,商业中心开设了六个直营店,为扩大销售影响,公司采用了加盟方式,有苏州平江区乾生元食品养育巷商店,苏州市好又多超市乾生元商店、苏州东山雕花楼宾馆乾生元商店、苏州吴中区渡村乾生元商店、苏州解放东路乾生元等加盟商店,乾生元公司将产品与世界文化遗产融合在一起。 苏州乾生元食品有限公司共有6个门店,具体分部见以下列表: 序号 部 门 地 址 1 苏州乾生元食品有限公司观前街商店 观前街123号 2 苏州乾生元食品有限公司太监弄商店 太监弄31号 3 苏州金阊区乾生元假日酒店 苏州山塘街45号 4 苏州金阊区乾生元山塘街专卖店 苏州山塘街177号 5 苏州市吴中区木渎乾生元食品明清门市部 木渎镇羡园街106号 6 苏州乾生元食品有限公司天鹅塘路商店 吴中区天鹅塘路2号 二、苏州乾生元的历史沿革 苏州乾生元食品有限公司始创于清乾隆四十六年(1781年),原店名为“费萃泰”,以生产松子枣泥麻饼而蜚声海内外。据传,乾隆皇帝下江南时,曾将行宫设于灵岩山下,每天总听到山寺里和尚的念经声。有一天,乾隆皇帝没有听到念经声,便查问起来,原来是木渎乾生元生产的麻饼甜香四溢,老和尚闻到了,念经也没心思,便一个个趴在围墙上张望,香味是从哪儿飘来的?对此,乾隆也为之诧异,就命左右到镇上买来麻饼尝试,果然名不虚传,香味扑鼻,鲜甜可口,龙颜大悦,脱口说了一句:“真是天下第一饼!”,后被列为宫廷御膳点心。清光绪七年(1881年)更名为“乾生元”,以乾坤八卦为首称。“乾”乃乾坤,指天下;“元”即第一,意为乾生元生产的麻饼天下第一。民国时期,店名易为“乾生元益记”。1956年公私合营,将乾生元、春乾元、康乐、采芝村、合兴等生产、经营麻饼、茶食、炒货店合并为乾生元糕饼工场,重名为“乾生元”,录属于苏州国营商业吴县木渎办事处,麻饼作坊定名为“乾生元食品厂”,1992年,因各种原因,“乾生元”麻饼停产。 面对百年老字号有可能退出历史舞台的尴尬局面,现任总经理郏勤女士(曾是该企业的一名员工),顶着各种压力和风险,自筹资金,毅然决然地挑起了重振百年品牌雄风的大梁,她凭着自己的坚毅、智慧,不怕吃苦,敢于拼搏的精神,为“乾生元”闯出了一条生路,使百年品牌重新焕发了生机。2002年乾生元食品厂转制为民营企业,更名为“苏州乾生元食品有限公司”。具有200余年历史的“乾生元”这个百年品牌企业虽几易其主,但历代技师之原料配方和制作工艺被完整继承至今,并成为了一个众品相传、响当当的老品牌。郏勤也成为了“乾生元”名副其实的传承人。 三、发展中的苏州乾生元 乾生元食品有限公司不仅是“乾生元”品牌的拥有者,同时还自加压力承担起了传承与发展老字号品牌的责任。乾生元食品有限公司之所以能够从一块不起眼的麻饼壮大到目前的规模,成功的秘诀就是立足于创新和发展: 一是创新老字号 为了不断丰富乾生元食品的品种和文化内涵,乾生元食品有限公司先后成立专业研发公司、苏州坤泰文化传播公司、建立自己的网站,建造11000平方米的标准厂房,对厂区的环境、生产设备、生产设施以及布局进行全面更新,于2013年5月搬迁至吴中区胥口镇孙武路胥口工业园,厂房更件设施按照食品安全管理体制的要求进行布置,使食品卫生得到保证。一方面,加强产品研发、更新包装设计、品牌宣传,在苏州构建乾生元品牌的销售网、研发基地和品牌形象店,来拓展销售渠道和销售方式,扩大市场。一方面,通过打造企业的软实力,不断创新发展,使乾生元成为充满活力、具有创新能力的老字号。尤其近几年来,为了打响百年品牌,乾生元不惜投巨资进入时尚、繁华的苏州观前商业圈,,让更多的消费者了解苏州老字号品牌,也为提升苏州城市形象作出了贡献。目前,乾生元不仅在苏州风景区,商业中心开设了十多个直营店;麻饼及其他产品已销往北京、上海、广州、沈阳、西安、浙江等许多地区,并进入上海农工商超市、上海易初莲花超市、欧尚超市、家乐福超市、锦江麦德龙现购自运有限公司等连锁企业,还远销香江、美国、新加坡、加拿大等地。 二是多元化发展 “继承、创新、发展”,是郏勤总经理一贯理念,也在作用着乾生元食品有限公司的不断发展。从2009年起,乾生元在夯实老字号品牌的基础上,开始探索并进军新的领域。