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中华老字号信息管理
企业名称: 同庆楼餐饮股份有限公司 品牌名称: 同庆楼
单位地址: 合肥市包河区万岗路10号9幢 邮    编: 230022
联系人: 岳群 联系电话: 055163642210
代表性注册商标: 同庆楼
企业简介: “同庆楼”创立于1925年,时值芜湖米市兴旺,商业发达,始终秉承“以诚待人”、“以信待物”、“以义为利”徽商传统理念的同庆楼生意持续火爆,历史上同庆楼遍布北京、南京、武汉、芜湖等城市,是中国历史餐饮名店。 90年代后期芜湖中山路改造,同庆楼被拆除。以拆迁时评估的资产残值无法回迁建设新店,凝聚着几代人心血的老字号同庆楼就这样归于沉寂。2004年,马鞍山市梦都投资发展有限公司经拍卖获得同庆楼商标,接手投资经营同庆楼,并于2005年1月在合肥成立了安徽同庆楼餐饮发展有限公司,同庆楼这个历经沧桑的安徽最具盛名的餐饮老字号在安徽省省会开始了现代连锁发展之路。 同庆楼集团通过对品牌核心价值的传承和创新,将传统文化与现代经营理念和科技手段结合起来,实施多品牌发展战略,目前,集团旗下品牌涵盖中高档中餐、中式快餐、韩餐烧烤、特色江鲜、中式咖啡馆、精品连锁酒店、高档火锅等多个业态,满足不同层次、不同人群的需求。 作为中华老字号的同庆楼集团,近几年来以每年新增连锁经营门店约15家的规模迅速发展,仅2013年度就新增连锁经营门店18家,新增连锁经营面积89827㎡,新增经营从业人数3420人。目前,同庆楼集团已成为安徽、江苏两省最大的餐饮集团,拥有连锁餐饮酒店六十余家,其中合肥36家,各连锁门店分布于合肥、北京、芜湖、南京、无锡、江阴、太仓、溧阳、徐州、宜兴等城市,就业员工8000余人。2013年同庆楼集团共实现销售收入8.4亿元,上缴税金6422万元,社会效益和经济效益显著。 同庆楼集团始终坚持“用一流管理创造一流品质”, 在日常管理中重视食品安全管理,注重门店服务、菜肴、食品安全、卫生等各项工作标准化的建设,并通过大家的努力,于2013年通过了ISO9001质量管理体系认证。 2012年同庆楼集团投巨资建设企业ERP项目,该项目已于2013年度全面上线运行,信息化管理系统(ERP)成功上线后,全面实现了跨区域的集团高度集中管控,集团所拥有的人、财、物、信息、时间和空间等资源进行综合平衡和优化管理,管理规范化,流程清晰化,企业的决策数据及时、有效,极大的提高了工作效率,形成同庆楼的核心竞争力。 1999年同庆楼即被国内贸易部认定为中华老字号,2006年国家商务部再次认定同庆楼为中华老字号。2010年,经中国贸促会和上海世博局推选,同庆楼作为中华八大菜系之徽菜唯一代表企业入驻世博会,赢得海内外宾客广泛赞誉。 同庆楼集团整体发展势头良好,同知名商业地产万达集团建立战略合作,并积极进军一线城市发展。公司先后荣获“纳税先进单位”、“食品卫生A级单位”、“国家旅游定点饭店”、“全省民营百强企业”、“国家五钻级酒家”、“国家钻级酒家示范店”、“安徽省旅游星级酒店”、“安徽省重点流通企业”、“合肥市质量管理奖”、“企业信用评价AAA级信用企业”等多项荣誉;2011年度、2012年度、2013年度连续三年被评为“中国餐饮百强企业”,其排名分别为第85名、第69名、第54名;2013年度被评为“合肥市服务名牌”,这也是2013年合肥市餐饮行业唯一通过审核的企业。 同庆楼以其深厚历史底蕴和民族文化内涵,以及广泛的品牌影响力,已经成为遍布全省及长三角主要城市的大型连锁餐饮、宾馆集团。公司将立足于安徽、江苏两省,同时积极向北京和上海市场发展,最终成为长三角地区和北京地区领先的老字号连锁企业,并在海外市场有一定的影响力。