企业名称: 开封第一楼有限责任公司 品牌名称: 第一楼
单位地址: 开封市寺后街8号 邮    编: 475000
网  址: www.KFDYL.com
联系人: 王月丽 联系电话: 22269986
代表性注册商标: 第一楼
企业简介: 开封第一楼有限责任公司下设第一楼寺后街店、第一楼西区店、第一楼悦都店、第一楼开发分公司和第一楼食品开发分公司。是中华老字号企业、国家特级酒家、中华餐饮名店、全国绿色餐饮企业、全国餐饮业优秀企业、河南名店、河南豫菜品牌示范店。 第一楼以经营小笼灌汤包子和什锦包子宴而驰名中外。 第一楼小笼灌汤包子以用料考究,制作独到,皮薄大馅,灌汤流油,软嫩鲜香,肥而不腻的风味特点和“提起象灯笼,放下似菊花”的优美形状令人倾倒,被誉为“中州膳食一绝”。 早在解放前,第一楼小笼包子就已是市场上的名品,解放后,原河南省委书记吴芝圃同志品尝后,对“第一楼”小笼包子给予高度赞扬,称它是雅俗共赏,老少皆宜的名馔佳肴。毛泽东、刘少奇、周恩来、邓小平、陈毅等党和国家领导人都曾品尝过第一楼小笼包子,并给予了很高的评价。第一楼小笼包子1964年和1978年被评为开封市“名产风味小吃”,1989年在全国53家各类包子的角逐中,被评为商业部“优质产品”,荣获“金鼎奖”。1990年,全国27个大中城市的100多家名店在杭州西子湖畔竞香,第一楼小笼包子以其美味赢得了“天下第一包”的赞誉。1991年,“第一楼”应邀进京献艺,国务委员李铁映同志即席为第一楼挥笔题词“天下第一楼”。1994年被评为“河南名特食品”,1997年12月第一楼小笼包子又被中国烹饪协会认定为首届“中华名小吃”。2000年获国家国内贸易局认证的“中国名点”, 2012年被河南省工业和信息化厅评为“首批河南特产食品”。2008年、2009年、2011年“第一楼”小笼灌汤包子商标连续被评为“河南省著名商标”。 2007年,第一楼小笼灌汤包子入选“河南省首批非物质文化遗产”。2009年入选开封市“非物质文化遗产”。 第一楼寺后街店营业面积近5000平方米,可容纳1500余人同时就餐。这里有宽敞明亮、富丽堂煌的喜庆厅;有表现古代汴梁美丽风光的汴京八景厅,充分向人们展示了“琪树名霞五凤楼,夷门自古帝王州”的古都风情;还有豪华餐厅楼中楼,其装修风格以悠远的古都汴梁为背景,风格凝重而华丽,环境古朴而清逸,充分展现了中华民族龙文化的气魄,让宾客在此用餐,能感受和涵盖大宋真龙天子的用餐氛围。第一楼包子馆在整体装修风格上向世人展示了古都开封深厚的历史积淀,为消费者提供了理想的就餐环境。 在第一楼大厅就餐,客人在品味美味佳肴的同时,还可欣赏到一道带有浓厚地方特色的文艺大餐——歌舞、杂技、魔术、地方戏的时装表演,这些自编自演的节目,给就餐宾客留下的深刻的印象。“吃一楼包子,品宋都文化”,那一道道饱含历史韵味的包子和菜品依次而上,宾客听着服务小组娓娓道来的历史典故和包子特色介绍,闻香识古,宛如重见历史变迁。美食美谈,尽展古城饮食文化的无限风情。 第一楼西区店地处环境优美的开发区金明广场东北角,营业面积近6000平方米,可同时容纳2000人就餐,装修呈现中西合璧风格,古色古香中透出现代色彩,气势恢弘,大气磅礴。一楼富丽堂皇,二楼清新俊逸,三楼豪华气派。墙壁上镶嵌的字画及雅间的名称都散发出浓浓的宋文化特色。西区店仍然以经营小笼包子为主,另外还开发出50多种开封特色名优风味小吃。在菜肴上,顾客还能品尝到上乘的粤菜、淮扬菜、杭州菜、豫菜精品。 为了进一步弘扬大宋饮食文化,加快企业发展步伐,公司于2012年在开封新区森林半岛购置近4000平方米经营场地,筹备开办传统精品豫菜店。悦都店的装修,本着传承经典、融入现代的理念,以北宋时期的灰元素为主调,配以古色古香的家俱饰品、名家书写的宋词和现代豪华的设施用具。从外观设计到室内装饰,从家俱陈设到环境布置,都蕴含着古都汴梁深厚的宋文化底韵。 第一楼开发分公司,以“立足本市、延伸省内、辐射全国、走出国门”为宗旨,利用名牌带动战略,吸收、借鉴国内外发展连锁经营的先进经验,大胆探索和创新,找到了一条适合第一楼发展的模式。经过不懈努力,目前已在全国各地发展连锁店40多家,并取得了较好的经济效益和社会效益,企业的知名度和美誉度不断提高。 开封第一楼食品开发分公司,利用“第一楼”品牌优势,生产速冻小笼包子、水饺、月饼等系列产品,并不断开发新的品种。产品投放市场后受到了广泛的赞誉与好评,收到了良好的经济及社会效益。 百年老店“第一楼”充分发挥自己店老、景美、人和、味佳的优势,引领时代潮流,迎接并创造着自己更加美好、灿烂的明天。