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企业名称：	洛阳酒家有限责任公司洛阳酒家	品牌名称：
单位地址：	洛阳市西工区中州中路345号	邮编：	471000
联系人：	胡猛	联系电话：	037963934260
代表性注册商标：	八景
企业简介：	洛阳酒家（简介）洛阳酒家始创于1956年，位于洛阳市政治经济文化中心区，经营特色豫菜、粤菜、上海菜等名优菜系，以洛阳八景宴、三头宴、毛家宴等宴席享誉业界，为洛阳的社会和经济发展做出了较大贡献，始终处于河南省餐饮行业先进示范企业地位，被誉为河南餐饮业的排头兵、领头雁，有“东西南北菜、春夏秋冬香”的美誉。2006年12月，洛阳酒家被商务部认定为中华人民共和国首批“中华老字号”。改革开放以来，董事长、总经理姚炎立接任掌舵人，率先在全国提出了“文化要与餐饮相结合，走不与人竞争的道路”的战略，研究“洛阳八大景”、“关公信俗”等极具河洛特色的文化元素，推出独具魅力的“八景宴”、“关公宴”，在海内外引起轰动。同时，组织人员到民间去，挖掘偏单验方，品味古朴菜点，搜集民间“绝活”厨艺，在此基础上，配料重组、变化技法、提炼提升，推出小碗汤系列、松脯肉系列、豆腐夹系列，使吃惯了大鱼大肉的消费者吃出绿色、吃出营养、吃出健康、吃出新味。在管理上，全省餐饮业中率先推行GBT/13391-2000国家标准，借助先进的管理模式和方法，克服传统餐饮切配、烹饪无标可循的瓶颈，公司系统内所有宴席一律按标准规范起来，切配规格、成品标准、成品质量、制作工艺、烹饪方法、用具器皿、上菜程序均有标准、有检查、有记录。形成整体产品优秀、优质，赢得消费者的极大信赖。企业快速发展，经营收入蒸蒸日上，以每年18%的速度递增，各个方面都呈现了欣欣向荣的局面。品牌由一到多，个个光彩夺目 50余年来，洛阳酒家始终牢记为人民服务的宗旨，奉献更多更好的餐饮品牌，丰富百姓餐桌。洛阳酒家抓住改革开放的有利时机，先后合并经营了多家具有独特魅力的餐饮服务企业，让洛阳酒家金字招牌由一变五：洛阳酒家、广州酒家、真不同饭店、洛阳宾馆、真不同饭店新区店。其中两家中华老字号（洛阳酒家、真不同饭店）、一个国家级非物质文化遗产（真不同饭店）、一个中国驰名商标（真不同饭店）、一个三星级宾馆（洛阳宾馆），无论是从品牌数量上、饮食品种上，还是经营规模上、行业宽度上均实现了大的拓展。历年荣誉行业典范 1998年10月，河南省贸易厅下发专题文件《关于在全省饮食商务系统开展学习洛阳酒家活动的通知》，为我省餐饮业的快速发展做出了巨大推动作用，被省贸易厅树立为全省同行业的旗帜。 1999年12月在全国第四届烹饪大赛上取得个人两金一银；并一举摘取团体金牌的桂冠，填补了河南省参加历届全国烹饪大赛无团体金牌的空白。 2000年3月在日本东京第三届世界烹饪大赛上洛酒公司三名选手夺得三枚金牌，并荣获世烹大赛团体金奖，还夺得了大赛特别金牌一枚，填补了单一团队参加世烹大赛全部夺得金牌的空白，并一直保持该荣誉至今。 2000年洛阳酒家被评为“全国十佳酒家”并荣获首批“国家特级店”。 2001年12月荣获“中华餐饮名店”。 2002年3月荣获2001年度“中国餐饮百强企业”。 2003年10月荣获第四届中国美食节“金鼎奖”。 2003年10月洛阳酒家“八景宴”荣获“中国名宴”。 2006年12月，洛阳酒家获首批“中华老字号”，河南四家，洛酒公司两家占50%，均为洛阳酒家有限责任公司下属企业（洛阳酒家、真不同饭店）。 2015年3月，被国家钻石级酒家评审委员会评定为“国家五钻级酒家”，这项荣誉是2000年“国家特级店”时隔15年后的升级版，河南省首批仅有5家入围。洛阳酒家还先后荣获“全国百城万店无假货”示范店，全国青年文明号，全国商业先进企业，河南省文明单位，河南省消费者喜爱的最佳饭店等荣誉称号。进入新世纪实现新跨越进入21世纪以来，以董事长、总经理姚炎立为核心的领导班子把握市场需要，审时度势，在原址（中州中路345号）上对洛阳酒家营业大楼进行了拆除重建。全新亮相的洛阳酒家新大楼，红柱巍峨、飞檐斗拱，是一座融合唐代古典元素和现代理念的复合式建筑，“前六层、中四层、后九层”，雄伟大气、引人注目，屹立在洛阳市中心百货楼、王府井-新都汇两大商圈中段，交通便利、人流密集。集餐饮、住宿、旅游为一体，既有古色古香、精致优雅的包厢40余个，又有宽敞大气、构思宏伟的婚宴大厅，可供1000人同时开餐。占地面积5800m2，建筑面积21000m2，总投资超过一亿元人民币。在经营上，除坚持洛阳酒家优良传统，下大力气引进北京烤鸭、长沙火宫殿经典湘、正宗杭帮菜、淮扬菜，让舌尖上的美食，舌尖上的故事唤起顾客的情感共鸣。