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企业名称：	天津市桂顺斋食品有限公司	品牌名称：	桂顺斋
单位地址：	天津市南开区西营门外大街128号	邮编：	300110
联系人：	陈菲菲	联系电话：	27565350
代表性注册商标：	桂顺斋
企业简介：	天津市桂顺斋糕点食品二厂隶属于天津市食品集团有限公司。始建于1924年，是有着近百年历史的中华老字号企业，是“桂顺斋”产品商标注册厂家，注册于1985年。于1993年被国内贸易部认定为“中华老字号”，2009年“桂顺斋”品牌被天津市商务委和商业联合会认定为“津门老字号”，2008年被市工商局评定为天津市“著名商标”。2013年被天津食品学会评为食品安全优秀企业。连续6年被天津食品工业协会评为“天津市食品安全示范企业”。天津市桂顺斋糕点食品二厂是生产清真糕点、饼干食品的知名国有企业，种类齐全，在国内享有盛誉，拥有6大生产车间，生产汤圆系列、糕点系列、炸活系列、麻花系列、粽子系列、月饼系列、饼干系列、木糖醇系列、面包九大类别产品。同时特设独立制馅车间，为各生产车间提供安全卫生、绿色健康的自制馅料。产品以选料精良、做工精细、工艺考究，闻名遐迩。企业始终以“质量为本、信誉至上、科学管理、持续改进”作为企业的质量方针，始终把产品质量和信誉放在首位，通过科学管理，持续改进，不断提高企业竞争力，以更高更好的产品质量为消费者服务。有着90年历史的天津市桂顺斋糕点食品二厂，在我市糕点食品行业享有颇高声誉，被业内人士昵称为“桂二”。作为载誉津门的“中华老字号”，2014年我厂迎来了一个大喜的日子——“桂顺斋”品牌创立90周年纪念日。90年来，“桂二”在历任厂领导的带领下，始终肩扛“桂顺斋”品牌大旗，在发展路上前进，在创新路上探索，用“桂二人”特有的朴实、真诚的思想境界，勤奋、用心的工作精神谱写着“桂顺斋”发展的历史篇章。在商业诚信方面，我厂于1993年被国内贸易部认定为“中华老字号”，2009年“桂顺斋”品牌被天津市商务委和商业联合会认定为“津门老字号”，2008年被市工商局评定为天津市“著名商标”。2013、2014年被天津食品学会评为食品安全优秀企业。连续6年被天津食品工业协会评为“天津市食品安全示范企业”。在传世绝技方面，作为我厂传统拳头产品“工艺月饼”、“粽子”、“炉元”、“萨其马”多年来屡次在国内食品顶级大赛中获奖，2014年荣获中国轻工业联合会组织的第十五届“顺南馅料杯”全国月饼技术比赛月饼团体赛银奖，个人赛铜奖。被天津市商务委评为2013年天津首届端午文化节“名牌产品”。截止目前我厂拥有六大生产车间，生产糕点系列、炸活系列、麻花系列、饼干系列、面包系列、木糖醇系列、汤圆系列、粽子系列、月饼系列九大类别产品。同时特设独立制馅车间，为各生产车间提供安全卫生、绿色健康的自制馅料。同时为了带领职工再创“桂二”的昔日辉煌，企业从改革、创新入手，精益求精地打造引领企业发展的新引擎，进而确保企业的商业诚信、研发、生产、销售、采购等环节形成多轮驱动、同频共振。在研发、生产上，我们根据市场需求，研发、试制出22个面包新品种，填补了产品的空白；研发、生产出4种规格、5种口味的特色麻花，实现麻花产销系列化；对已有产品的包装规格、包装形态、包装标识做出全新探索，为企业创效增添了亮点；经过多番努力，在取得中西糕点QS认证的基础上，又取得了馅料、面包两大板块QS质量体系认证，为提高市场占有率创造了合法条件，增强了企业软实力。在市场营销上，企业制定了《销售外勤管理规定》《销售人员考勤管理制度》等一系列规章制度，规范了加盟店（专柜）审批流程，并建立了客户档案；针对节日旺季等关键节点，采用季度店面目标考核办法，按渠道落实销售任务，依管理下达具体目标；本着立足天津、走向全国的思路，在市内及外埠建立全新客户12家；充分调动销售人员的工作积极性，变“坐等上门”为“主动出击”，抢占广阔市场，为完成企业销售目标、提升企业经济效益发挥了“龙头”作用。在采购供应上，企业专门成立了供应采购小组，改变了过去单人采购进货的老作法。通过加强对采购人员的教育、培训，引导他们以企业利益为重，自觉顶住市场不正之风，深入了解原料行情，做到货比三家、集中意见、投料尝试，从而保证了质优价廉的原材料采买使用。在文化底蕴方面，从最初的创始人个体经营到国营整合，建立回民糕点企业；完成从计划经济到市场经济的转变，实现人才、技术集中，研发新产品、创新老品牌；从基层手工操作到现代技术管理，不断引进新设备，努力扩大生产、经营规模，成为天津食品集团的骨干企业……企业的每一次战略调整都展现出“桂二人”居安思危、未雨绸缪的前瞻意识，攻坚克难、拼搏进取的顽强斗志，众志成城、齐心协力的团队精神。特别是刚刚过去的2014年，对于所有“桂二人”来说，都是非常值得自豪、回味的一年。这一年，经过全厂职工的共同努力，企业主营业务收入同比增长20%；实现利润同比增长20%；人均工资年末同比增长10%以上，完成集团领导下达的各项经济指标。2015年第一季度企业主营业务收入同比增长15%，实现利润同比增长15%，完成全年任务进度，实现一季度开门红。在社会责任方面，企业连续多年被南开区评为“南开区纳税重点企业”；多年来，每逢穆斯林的节日—“古尔邦节”向崇化中学“新疆班”及清真大寺进行捐款捐物，并参加庆典活动。 “企业在2014年能取得如此佳绩，是和每一位职工的辛苦付出分不开的，我在其中只是做了自己应该做的事。功劳是大家的，包括‘桂二’的历任领导、新老职工，正是他们的团结一心、不懈努力为‘桂二’赢得了新的荣耀。”在年底的工作总结会上，“桂二”的当家人——厂长房印健动情地向全厂职工表示感谢。在全厂职工的共同努力下，如今的“桂二”已经创造了前所未有的佳绩，但是面对日益激烈的市场竞争，如何让老品牌再现新活力、续写“桂二”的明日辉煌已成为企业管理团队必须认真思考的命题。机不可失，时不我待。为了将“桂顺斋”这块金字招牌擦拭得更加明亮，勇担重任、不辱使命的“桂二人”再一次吹响了改写历史的进军号，奋力向着他们心中的宏伟目标迈进！