中华老字号

企业名称: 哈尔滨大兴昌酒业有限公司 品牌名称: 大兴昌
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单位地址: 哈尔滨市阿城区金都街金龙路和金都大街交叉处 邮    编: 150300
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联系人: 房晓丹 联系电话: 18904605550
注册商标: 大兴昌   大兴昌  
企业简介: 哈尔滨大兴昌酒业公司简介 一、大兴昌百年老字号的由来 经考证,“大兴昌”烧锅称号始建于清光绪二十八年(公元1902年)根据【阿城县志】、【满洲工商概】(南满州铁道株式会社殖产部编、昭和5年8月20日发行)。【阿城文史资料】(阿城市政协编发)等文字资料记载:民国、伪满时期“大兴昌烧锅执事人:李存阁,资本金:大洋30000元;永源发执事人:将书名,资本金:50000吊,”大兴昌烧锅,“占用土地面积为二万二千二百三十四平方米。厂区四周筑有高大的青色砖墙,宽大的前门向西开,后院设有大门,们向北开,整个院庭呈一长方形,前后院内建房舍百余间,临街门市用房七间,加工白酒的作坊二十多间,加工豆油作坊占房十多间,加工豆腐的作坊占房不足十间,酒曲房十多间:仓库、宿舍、食堂、更房、车棚、牛棚、猪舍等用房几十间,所有房舍都是红松到顶,青砖瓦结构。”从上述文字资料中可清楚的看到,当年的大兴昌烧锅的确是一个具有相当规模的私人综合性生产企业。 “大兴昌”三字为创制者的作坊称号,取“兴旺发达,繁荣昌盛”之愚意。曾出产过“大兴昌”牌散装、坛装、瓶装白酒,是以纯高粱为原料,传统酿制白酒。大兴昌酒自创制以来,经历百年,经久不衰,上自达官贵人、名人志士,下至工商农学,平民百姓,都喜欢饮用。 大兴昌酒是有着一百多年历史的老字号名牌产品。是清光绪二十八年(公元1902年)“大兴昌烧锅”创制出的一种中国传统特色烧酒。大兴昌酒选用中国东北优质高粱和地下矿泉之水,采用传统工艺和自创秘技精心沥练、酿造,酒色清澈,酒香浓郁,酒味纯厚,滴滴香气飘逸,饮后齿颊留香。细细品味,如同咀嚼悠悠历史,回味无穷。 二、大兴昌公司的成立 连锁经营是二十一世纪中国最大的营销模式。连锁经营的本质是连锁总部尽其能力去帮助加盟者,让加盟者借助总部的品牌、产品、服务、培训以及营销模式,迅速得到利益最大化,并提供给终端消费者满意、放心的产品与服务。同时总部通过各级连锁加盟店,掌握通路,展示文化,最终实现从“服务业”过渡到“智能产业”的品牌营销模式。 散烧酒利润空间是所有瓶装酒无法比拟的,它营销链接短,可直接面对广大消费者,省去许多不必要的销售环节,它不需要豪华的包装,利用原始的器具反复装载,比包装酒省去许多采购方面的繁琐。同时,随着人们饮酒文化层次的逐渐提高,所有高档品牌的瓶装酒已给许多消费者造成了严重的视觉和感觉的疲劳,很大部分饮用白酒的消费群体都在寻找以前白酒形式的纯朴感觉,也就是酒文化较为原始的散酒,所谓大雅者必大俗,雅俗是一种融合机体,更是千百年来不断轮转的永恒话题。 龙江龙集团董事长刘国仁先生在接待韩国前总理李寿成期间和赴韩国考察后得知韩国义士安重根在东北抗日期间经常饮用大兴昌烧锅酒的历史事实,经董事会研究决定恢复生产了于1999年就被注册而未使用的大兴昌品牌,经过详细调查与研究,大兴昌公司于2007年6月份成立并开始研发大兴昌烧锅酒散装品种,并于7月份开始全国各连锁加盟店的经营运作,大兴昌公司始终秉承正确的工作思路不断的创新与发展,初步取得了一些成绩。在2008年哈尔滨春季全国糖酒会上茅台集团董事长季克良先生亲自到大兴昌(阿城)总店考察工作,这种创新的散烧酒模式得到了他的充分认可,并提出要予以学习。目前大兴昌公司共有人员42名,其中管理人员3名、技术人员3名、销售人员15名、生产人员21名。 三、大兴昌酒业公司连锁加盟店的概述 大兴昌公司截至2012年12月31日止,全国建立连锁店(含店中店)1213家。成功的开发了哈尔滨地区、七台河地区、大庆地区、佳木斯地区、大兴安岭地区、绥化地区、宾县、阿城、通河、尚志、木兰、绥芬河以及北京、天津、大连、青岛、长春等共计30多个城市。其中成功开发专营店20余家,目前店面连锁开发正在逐步的快速发展中。 1、在连锁加盟店的开展过程中我们主要作了以下重点工作。 (1)、明确了经营模式:我们总结了四种模式(先开总店在建分店的七台河宾县模式,先开分店在建总店的阿城模式、建总配送商后建分销的哈尔滨模式、社区销售模式)。大兴昌全国连锁加盟店在运做上既借鉴了同行的营销模式同时也对其作了大胆的创新,主要减少了合作者的投资风险使其迅速获利,但是也增加了公司对全国店面的管控的难度。这次营销模式的创新,不一定合乎市场的或者是不合乎规矩,而且对于公司来说具有相当大风险,也可能出现错误。但是假如不去创新,不敢于冒险的话,只注重同行看别人怎么去做,按照对手的方式去做,我们发展会“慢”,跟着同行走可能会“死”。但是好的经验和模式往往由创新中产生,只有创新才能发展。大兴昌的运做途径就是:创新—发展---治理—再创新—再发展。我们的经营思路是要比对手“快”,要让消费者随处能“看到”,随手就能“买到”。在连锁加盟过程中我们又加强了配送和垂直分销网络的建设。 模式的细化势必会带来管理的困难,我们主要对散烧酒的管理手段是不定期的抽查和举报相结合,对违反管理的分销商给与严惩,情节严重的将取消其经营资格。在不断的监督管理下,散烧酒的产品质量基本得到了有效的保障。 (2)、建立了稳定的激励机制。 (3)、建立规章制度,明确各自的职责权限,一人兼多职。充分利用现有资源,使企业像私营化方向发展。 (4)、制作印刷了《简易招商手册》、《运营指导手册》、《加盟咨询手册》、《招商宣传单》、《招商宣传册》等宣传材料,制作了统一的促销服装、宣传用品、文化墙等 2、整体广告宣传情况 大兴昌酒业公司自成立以来,在散酒连锁店中共投入广宣费用100余万元。为寻求店面尽量的统一性,公司先后制作了统一的牌匾、宣传照片、大兴昌历史简介、酒旗、车体宣传、促销品等20多个宣传介入点。并出资全面装修了近五家特大专营店,起到了良好的宣传效果。我们坚信在不久的将来大兴昌肯定能够成为家喻户晓的品牌。 四、大兴昌酒业公司产品介绍 大兴昌酒业公司以散酒连锁加盟形式为进入市场终端的切入点,在开发1200余家连锁店的情况下,先后推出了瓶装白酒、桶装白酒等10余个品种,瓶装白酒的推出优化了整个产品链条,完善并丰富了消费者的购买,整体提升了品牌形象和市场占有率。目前共有20多个城市在经营大兴昌瓶装白酒,而且消费者反应良好。 大兴昌酒业公司在针对不同消费群体的情况下,相继开发并推出了大兴昌铁盒商务用酒、大兴昌喜相聚婚宴用酒、大兴昌中邮物流产品专用酒、大兴昌高粱王等系列产品,并博得了各层次消费者的一致认可,目前各种品种走势良好。