中华老字号

企业名称: 杭州老大昌调味品有限责任公司 品牌名称: 老大昌
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单位地址: 杭州市萧山区瓜沥镇殿下路127号 邮    编: 311241
网  址: www.hzldc.com
联系人: 李燕 联系电话: 0571-82572312
注册商标: 老大昌  
企业简介: 杭州老大昌调味品有限责任公司,始创于1842年,是一家集开发生产、销售于一体的酿造食品工业企业,企业拥地18000平方米。专业生产酿造酱油、酿造食醋二大系例,28个品种,年生产销售酱油、食醋4000余吨,销售收入600万元。公司拥有一批专业技术员工,传承了传统工艺的制作方法,产品先后荣获“省优质产品”“省博览会金奖”“杭州市著名商标”并通过了ISO9001:2000国际质量体系认证。公司按照食品生产许可的要求,从原料、工艺、设备、包装、成品、检验等环节严格把关,确保产品色、香、味纯正,品质始终如一,我们将秉承“大兴千秋业、昌其永诚信”的古训,以质优、物美的产品来打造诚信品牌。 “大昌”之名由来已久,如果从其前身“大昌宫酱园”算起,至今已有170年历史了。 1842年(道光二十二年),有本县新林周人周荆山,在肖山县城厢镇东门下街(原称石稻庄)独资创办了“大昌宫酱园”,寓意于“大兴千秋业,昌通万里财”。最初,大昌宫酱园的生产和经营主要以酱油为主,前店后坊,规模小,产品品种也较为单一。 由于作坊选址偏僻,再加上社会环境的动荡,业绩并不十分理想,“大昌”这个新生儿很难发展壮大。在太平军进驻肖山县城期间,只有少数职工留厂看守;勉强复业之后也因财力不济而日渐衰落、难以维持。最终在1869年(同治八年)以三万银元折值(不包括房屋),盘给朱、章、冯三家经营。 朱、章、冯三家受盘之后,协商按股份比例投入,增资一万银元,扩大生产规模,除经营酱油外,也开始生产黄瓜、腐乳、酱菜、梅酱等食品。同时,大昌对外开始注重对自身商号形象的塑造以及对社会的责任与回报:每年六月起,有专人在大昌酱园门口摆茶缸免费为顾客和行人供应凉茶,并及时备有人丹、十滴水等常用药品,向急需用药的路人施药救急;对内开始实行有效的管理和整顿:从行政到生产制定各种相关的规章、制度,整个酱园的运作效率和秩序得到很大的改善。整改过后的大昌,产品焕然一新,也赢得了人心,收获了声誉,名声斐然。 1887年大昌宫酱园在肖山瓜沥开办瓜沥大昌分号。1937年瓜沥大昌分园也相继成立。在规模日渐扩大的情况下,1939年股东会议决议,肖山大昌与瓜沥大昌分开各自独立经营,分别取名为肖山大昌永记和瓜沥大昌新记,并对瓜沥大昌新记划入资金11200元。 周到、贴心的服务,宾至如归的招待,送货上门、赊欠、担保等新方式的应用,以及上乘的产品质量和传承的生产技术,大昌生意兴隆,知名度越来越大。至1942年,瓜沥大昌新记分别在绍兴东浦、党山、马鞍等地先后开办了大昌分号五家,誉满肖绍地区。 时代、社会的进步是一个品牌前进的根本动力。全国解放后,1950年瓜沥大昌新号更名为“瓜沥大昌酿造厂”,并同年成立了瓜沥大昌酿造厂第一届工会委员会。1956年在公私合营的经济浪潮下,根据国家提出的五年计划,大昌积极组织生产、逐步改善生产设施技术,从杠抬、担挑的繁重体力劳动发展到车推、机械输送,有效减轻了职工的劳动负担,提高了生产效率。 1961年瓜沥大昌酿造厂更名为瓜沥酿造厂。1986年国家商标局批准“老大昌”为注册商标。1987年经杭州市工商行政管理局批准,瓜沥酿造厂改名为“杭州老大昌酒厂”。1990年经相关部门批准,恢复历史老厂名“杭州老大昌酱园”。 改革开放后,老大昌迎来了自身发展的黄金时期。先进生产技术的改进和投入、生产规模的扩大以及市场化的运作,使得老大昌产品走向五省一市,总产量在全省同类企业中名列前茅。 2001年,在社会主义市场经济的发展趋势下,企业顺应时代和市场的竞争需要,转制并更名为“杭州老大昌调味品有限责任公司”至今。抓住改制和市场的机遇,老大昌调整产业结构、更新生产设备、扩大传统母子酱油的生产,并找准了高档酱油产品的市场定位,走向了明日的辉煌! “大昌”从创始至今,170年风风雨雨,走过辉煌也经历了挫折,却依旧秉承着创立最初的精神——以诚信立足。“小信诚则大信立”,诚信立业是大昌不断追求的企业文化和社会责任,更是支持大昌勇攀新高最坚固的基石!