企业名称: 义乌市丹溪酒业有限公司 品牌名称: 丹溪牌
单位地址: 浙江省义乌市赤岸镇丹溪路117号 邮    编: 322003
网  址: www.danxi.com
联系人: 陈豪锋 联系电话: 057985775138
代表性注册商标: 丹溪牌
企业简介: 义乌市丹溪酒业有限公司地处金元四大医家之一朱丹溪先生故里—赤岸镇。公司董事长朱兰琴女士是朱丹溪先生第21代后裔、丹溪红曲酒文化遗产的传承者。企业1999年被国家国内贸易部认证为“中华老字号”,2010年“丹溪牌”被国家商务部列入“中华老字号”名录,是义乌市唯一一家拥有中华老字号的企业。董事长朱兰琴获《丹溪红曲酒酿造技艺》代表性传承人。2009年《丹溪红曲酒酿造技艺》获浙江省非物质文化遗产保护,并申请国家非物质文化遗产保护。为了保护具有七百多年历史的丹溪文化遗产,公司投入资金先后注册保护了国内、国际丹溪牌商标和朱丹溪先生肖像图形商标1—45大类。 公司是浙江省农业科技企业和中华老字号企业、浙江省守合同重信用AAA企业、金华市农业龙头企业、金华市优秀(诚信)民营企业、义乌市专利示范单位,“丹溪牌”商标是浙江省著名商标。专业酿造生产“丹溪牌”系列——红曲酒、红曲醋、红曲高梁白酒、红曲米等产品。公司现有职工165余人,技术人员45人,其中具中高职称的技术人员34名。公司占地1.7万多平方米,厂房建筑面积1.7万多平方米,生产用房1.1万平方米,仓储用房0.6万平方米。在北京、上海、杭州、南京、广州等大中城市共设有20个经销点,产品远销欧盟、韩国及台湾、香港等国家和地区。公司注册资金3500万元,截止2010年底公司总资产达 6721万元,其中固定资产1742万元,净资产5990万元,资产负债率10.87 %, 2009年实现销售额4504万元,产销率达79%,实现利税836万元。2010年实现销售额4968万元,产销率达81%,实现利税944万元。 公司在继承朱氏红曲酒祖传秘方并结合现代生物技术,选浙江省轴中心双尖山下的源头水,用有机糯米、红曲、中药等原料纯手工天然酿造而成。丹溪红曲酒色呈琥珀,香溢柔和,味感甘醇,能补充人体必须的氨基酸营养成分;帮助消化,促进血液循环。经科学鉴定,丹溪红曲酒内含洛伐它汀降血脂成分和γ-氨基丁酸降血压成分等。丹溪牌红曲酒在国内首家通过了国家有机食品认证。据考证发现,丹溪牌红曲酒曾是历史上寿命最长的皇帝乾隆喝过的酒。 “品牌、品质、科技、文化”是公司的办厂宗旨,2001年公司成立了“丹溪红曲酿造技术研究中心”和“丹溪药用生物开发研究所”,先后与中科院微生物研究所、浙江大学、浙江工业大学、浙江农科院作物与核技术研究所、北京联合大学、江南大学等大专院所合作,成立科技攻关项目研发机构。10年来承担了市级科研项目6个,省级科研项目4个,国家科技成果转化项目1个,其中2个省级重点项目“降脂红曲醋、红曲酒的开发与研制”荣获市级科技进步一等奖,金华市高新技术产品。其中省级重点农业科研项目:高含量天然γ—氨基丁酸红糟技术及降压食品的研制,于2007年9月通过省科技厅组织的专家组验收,荣获市级科技进步二等奖。共申请发明专利8个,外观设计专利8个,已获授权保健红曲酒酿造技术、丹溪1号、丹溪2号、丹溪3号红曲菌种、一种红曲制品及其在制备降血压药物中的应用发明专利5个。2008年由义乌市级研发机构晋升为浙江省农业科技研发中心“浙江省丹溪红曲酿造技术研究中心”。