中华老字号

企业名称: 杭州景阳观调料酱品有限公司 品牌名称: 景阳观
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单位地址: 杭州市萧山区党湾镇德北村 邮    编: 311221
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联系人: 潘炳金 联系电话: 82116961
注册商标: 景阳观  
企业简介: 景阳观曾排名为全国四大著名酱菜专业商店之列,与北京“六必居”,扬州“三和四美”,济南“玉堂春”等名店齐名,至今,已有百余年历史。 景阳观的经营方针一直奉行的是前店后场,生产酱菜、酱油、调味酱等产品,坚持做到“真工实料”,创出了名声,至五十年代后期,公私合营后,具有前店后场的经营特色的作坊随之消失,取而代之的是纯商品经营,由于计划经济的短缺性质,仍风光不减,有“进此一家店,可揽八方味”的美誉。 随着时间的推移,市场经济的确立,生活水平的提高,消费习惯的变化,而景阳观一层不变的风格逐渐风光不再,日复一日,陷入困境。 为了摆脱困境,使她名声依旧,重新唤起杭州人回忆,二OO二年八月,在杭州市各级政府的牵头下,对“景阳观”品牌重新整合,将“景阳观”公司和门店迁址寸金寸土的河坊街,并对“景阳观”公司进行改制,由实力雄厚的杭州万隆实业有限公司入主“景阳观”。杭州万隆实业有限公司接手“景阳观”后,对其产品定位、产品结构、产品宣传进行全面调整。实施以工厂化生产为主,附设专卖店为产品展示;以生产酱菜为主,酱油、调味酱为辅的格局。 二OO六年四月,经过调查和比较,公司租用萧山区梅西八字桥厂内闲置厂房,设立杭州景阳观调料酱品有限公司萧山分公司,专业生产“景阳观”牌酱菜。2009年,在三墩的杭州景阳观调料酱品有限公司酿造品分公司被城市改造拆迁,酱油、豆豉等酿造产品只能贴牌加工,2010年10月杭州景阳观调料酱品有限公司搬迁到萧山区党湾镇德北村,并增加原厂区的租用面积,计划恢复自已生产酱油、豆豉、酱等酿造产品。 酱菜是老百姓常备菜肴,传统的酱菜工艺已无法满足人们追求“盐甜适度,健康美味”的需求,酱菜经常出现的质量问题已引起政府部门高度关注,“景阳观”开设加工厂后,首先建立一套工厂内部的质量管理体系,将食品安全作为产品的基础,制定了严格的内控标准,确保食品安全。对员工人性化管理,使员工有主人翁的责任感,我们每年对员工有一次外出疗养培训计划,让她们在轻松愉快的环境中寓教于乐。不惜成本坚持对产品进行巴氏杀菌:公司建立工厂后首先买的就是袋包装和瓶装的巴氏杀菌生产线,用85℃水温通过20米长隧道的巴氏杀菌消毒,既能保证酱菜脆度又保证卫生,细菌杀死了,酱菜在保质期内就安全了。目前,这种消毒法多是牛奶企业使用的,一般酱菜厂因为使用成本问题尚未采用巴氏杀菌工艺。 诚信为本,信誉无价,“景阳观”还建立了一整套的全程质量管理,产品从源头抓起,因为质量可靠,得到老百姓的的认同。近年来公司还获得了很多的社会荣誉,如“中华人民共和国国内贸易部中华老字号称号”;2008年被授予“杭州市著名商标”,和“浙江省老字号”;2009年被杭州市委市政府授予“杭州市十大金牌老字号”和萧山区的“食品安全示范企业”,2011年被授予浙江省知名商号。搬迁到萧山后景阳观保持了较快的增长速度,从2006年到2012年,年销售也从470万元发展到1800万元,2012年可实现利润100万元,税金80万元。 “景阳观”在精工细作酱菜的同时,还注意对环境的保护,几年来未发生周边村民对我们的环保问题投诉,未发生过被环保处罚事宜。关心员工,关心员工的切身利益,几年来未发生劳动争议和处罚。重视人才引进,目前有大专以上学历8人,专业酱菜开发人员5人,不断推出适合老百姓消费的安全食品。重视产品的宣传,每年景阳观通过各种媒体渠道宣传景阳观的产品。 2013年,是景阳观发展历程中关键一年,投入200余万元的酱油、酱、豆豉将投入生产,该项目已通过萧山区计经委的立项,通过萧山区的环境评价,在2012年12月10日通过食品生产许可证的验收,具备了生产产品的各项条件,我们的战略方针是:以酱腌菜生产为基础,不断开发和调料酱品相关的品种,将“景阳观”的品牌效益推上一个台阶,计划在2013年到2015年,每年的销售利税增幅达到20%以上。