企业名称: 西安饮食服务(集团)股份有限公司桃李村饭店 品牌名称: 西安饭庄
单位地址: 西安市西关正街2号 邮    编: 710002
网  址: xacfs.cn
联系人: 许超 联系电话: 029-87667691
代表性注册商标: 桃李村
企业简介: 西安桃李村饭店是西安饮食股份有限公司所属的陕菜老字号,饭店前身是民国期间名震西北的“天和兴”饭馆,至今已有近百年历史,从2008年12月份由西安饮食股份有限公司下辖的中华老字号——东亚饭店管理经营。 饭店以经营陕西官府宴而闻名于世,官府宴品种繁多、风味突出、形态逼真、水路杂陈、制作精细、营养丰富、款式别致、器皿讲究,从档次上讲,有一品宴、二品宴、三品宴;从服务上讲,有迎宾茶点、风味凉菜、行菜、座菜、小食、水果等六道程序,整个宴席古朴、高雅、豪华、排场,具有较强的官府气氛和浓郁的陕西地方特色。继承了隋唐以来官府菜“蒸、煮、煨、烩、扒、烀、炝”等特有技法,而且在用料、味型上大胆创新,在全国第三、四届烹饪技术比赛连获金奖,省市比赛中屡次夺魁,取得了极大的社会效益和经济效益。 由于市政拆迁现处停业状态